Lauréats et finalistes 2010
Organismes à but non lucratif, institutions, centres de recherche et associations
4 prix Phénix
Organisme
Équiterre
Titre du projet
À la soupe! Pour une alimentation institutionnelle responsable
D’une durée de 3 ans, le projet À la soupe! pour une alimentation institutionnelle responsable vise à favoriser l’alimentation saine et citoyenne chez les jeunes et les adultes qui fréquentent les établissements de santé et d’éducation du Québec. Concrètement, ce projet a permis de jumeler 19 fermes écologiques locales avec 32 établissements, permettant à ces derniers de bénéficier de la fraîcheur d’aliments sains directement de la ferme, tout en soutenant l’agriculture d’ici. Au-delà du lien alimentaire, le projet fait la promotion de l’alimentation responsable par des activités éducatives : diffusion d’une trousse pédagogique, visites à la ferme, ateliers de sensibilisation.
